生マグロセリ場の様子　5/23

管理課Ｓです。

この風景は今朝5時頃の生マグロのセリの時間前で、仲買さんたちが「うーん、この魚、今日はヤリ、いくら出そうかなー？」という感じで今日の品物はどうか見定めをしているところです。
われわれ卸売会社は買受さんたちが来る前から、荷物を降ろし並べて準備をします。早い人では夜中の12時、すなわち深夜0時に出勤をして働いている人もいます。そうやってみなさんの食卓に、より良い魚を適正な価格でお届けしようと、日々努力をしています。