こんにちは、東水管理課のTです。水曜休市明けの本日(休み明けは仕事多し)、東京は曇天也。

 

一昨日は仕事で久々に外出してきました、築地の伝統的な行事です。後日その様子をご紹介しますね。

 

 

 

さて、今日も冷凍課Hさんの写真で「ノルウェーにて 冷凍さばの買い付け」の続きです。

 

 

↓ ノルウェー現地の業者の社屋

現地の業者

前々回の写真の様な漁船で水揚げされたさばは港の岸壁にある加工工場へ直接ベルトコンベア等の機械で運ばれます。
一時間で30トンから40トン(!)運ばれてくるとのことです、さばがどんどん、ドワァーっと、て感じでしょうか。
 

 

続く、次回はHさん登場。