こんにちは、管理課のＴです。本日東京の天気は曇天也。先日デパ地下巡りをしました、男が行くと変な感じがしますがたまには良いものですね。
さて今日は、はまぐりの続き。担当の特種課Ｓさんに話を聞いてみました。
↓ 接客中Ｓさん（左）。売場には色々なはまぐりが並んでいます、包装も様々。
やはりひなまつり前の需要が多く、入荷数も一年のうちのピークでＳさん大忙しでした。
気になる産地ですが、弊社に入荷する物は茨城、千葉、三重、熊本県産、そして中国。
時期や地域によって入荷量は変化しますが、年中安定供給できるのは中国産とのことです。
↓ 熊本産のものとか。ごろっと大きいものは焼もの、小さい物はお吸い物等に。
「これから春になって来ると、身が良くなって美味しくなるよ」とＳさん。ひなまつり時期だけでなくこれからもおすすめ、とのこと。
ところで、三重県桑名市の焼はまぐりが有名ですが、美味しいのでしょうかね？
「その手は桑名の焼はまぐり」（その手は食わない、の意）なんて言葉もある位ですし。
桑名っ子の友人がいるので今度聞いてみます。
