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東都水産社員ブログ
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月別アーカイブ: 2017年3月

釧路東水冷凍へ ⑤ 製氷事業 2

ごきげんはいかがですか?私は東水のいつものTです。本日東京は晴天也。   今回も釧路東水冷凍の続きです。   どどーん!と。 それはまるでそびえ立つ城の様。 上の写真は同社、海運工場の貯氷庫の一部です …

釧路東水冷凍へ ④ 製氷事業

まいどです、いつものTです。本日東京は晴天也、明日から連休。花粉も飛ぶので私は引きこもります。 釧路東水冷凍㈱の続きです。 同社は水産物加工製造以外にも、冷蔵庫業、製氷業も行っています。   こちらは同社、海運 …

釧路東水冷凍へ ③ 鮭の加工現場 2

こんにちは、いつものTです。本日東京は晴天也。   前回の続きです。 昨年11月、釧路東水冷凍㈱を訪れた初日に、早速社長に加工場をご案内して頂きました。 こちらは粕漬けの工程です。 身を切ったり、真空パック詰、 …

釧路東水冷凍へ ② 鮭の加工現場

こんにちは、いつものTです。早いものでもう三月ですね、本日は水曜開市、花粉症もしんどいですが頑張ります。 さて前回の続き。   11月に訪れた釧路東水冷凍では、鮭の加工製造の真っ最中でした。 同社社長に工場を案 …

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