皆さんこんにちは、いつものTです。

 

引き続き鮮魚課の様子(6/7 AM2:00)です。こちらは・・・

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三宅島のキンメダイ!綺麗ですね。

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市場での販売方法は大きく分けて、「セリ販売」と「相対販売」があります。前々回からの鮮魚課の写真は相対販売です。相対販売はお客様と直接交渉します。

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一方、こちらは「セリ販売」。

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セリを横から見た図。

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各セリ場によって開始時刻が異なり、こちらの鮮魚、特種のセリはAM4:30開始。

左が当社のセリ人(浜より集荷して売る方)、右が仲卸、売買参加者(入札して買う方)です。

 

続く。