信頼と実績。築地市場の東都水産です。

先輩たちの声|営業部門(特種課)

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現在の仕事内容は?
活魚(活きた魚)部門で、天然魚のセリを行う準備と養殖のヒラメ・すずきの販売をしています。
一日のスケジュールは?
午前1時 出社 前日に注文があった養殖のヒラメ・すずきの販売準備
午前2時 セリをする準備で魚種別・産地別に良い品物から水槽の中に揃える
午前5時20分 セリ開始(セリ台で販売先・値段の記帳)
午前7時 セリ終了して売場の後片付け・清掃
午前8時30分 社員食堂で朝食
午前9時 今日の売上・仕入を帳票に記入し、データを社内システムに入力
午前9時30分 入力したデータの付け合せ、仕入先との内容確認
午前10時 築地市場内の仲卸店舗を廻り翌日の注文を受ける
午前11時30分 社員食堂で昼食後退社
仕事のやりがいは?
自分が行けないような高級なすし店や料亭などで使われる高級魚を扱えること、入社間もない自分でも月1千万円以上、年間億単位の売上があることに責任とやりがいを感じます。
毎日、様々な生きた魚がたくさんあって、水族館より楽しいです。
今後の展望は?
もっと多くの魚種を覚えて、もっとたくさんの魚を売りたいです。
学生の皆さんへメッセージを!
朝早いのは、すぐに慣れます。魚が好きな方ならとてもやりがいのある仕事です。
東都水産に決めた理由は?
千葉県の銚子市の出身で、ずっと水産関係の仕事がしたい。どうせやるなら日本一の築地で働こうと思いました。その中で一番歴史が古い東都水産に決めました。
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