営業部取扱商品
2019年 豊洲市場、初セリ その③ 冷鉢1
2019年1月8日 営業部取扱商品新聞に載りました！東都水産ブログ記事
皆さんこんにちは、いつものTです。今日も初セリの続きです。 1/5 午前5：20頃 こちらは大物課冷凍鉢鮪セリ場です。 冷鉢はご覧の通り、今年も潤沢な品揃えのスタートとなりました。 仲卸さん達がどの冷鉢にい …
2019年 豊洲市場、初セリ その②鮪（生鮮）
2019年1月7日 営業部取扱商品築地界隈のイベント東都水産ブログ記事
皆さんこんにちは、いつものTです。今日も2019豊洲市場初セリの続きです。 1/5、AM5:00 大物課セリ場、報道陣が集まって来ました。報道陣はセリ場に入れませんので望遠レンズ必須の様子。 当社の鮪（生鮮）セリ場、良質 …
2019年 豊洲市場、初セリ
2019年1月5日 営業部取扱商品築地界隈のイベント東都水産ブログ記事
あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。私はいつものTです。 本日1/5（土）は2019年の豊洲市場初開市日でした、大変良い天気。 写真は当社から見える景色で、レインボーブリッジだけでなく富士山まで見 …
香川おさかな大使来社
2018年12月24日 営業部取扱商品築地界隈のイベント東都水産ブログ記事
みなさんこんにちは、いつものTです。 気が付くともうクリスマス、本日12/24（月）で世間では祝日（天皇誕生日振替）ですが、豊洲市場は開場しております。 さて、先日当社に素敵なお客様がみえました。 こちらへ …
早朝、営業現場へ 特種課 活場セリ場他
こんにちは、いつものTです。暑いですが、なんとか生きています。 さて、取材日（6/7）から随分経ってしまいましたが、続きです。 6/7 AM6:30、特種課 活場（いけば）のセリ模様です。 活場は文字通り、 …
早朝、営業現場へ 加工品課 干魚合物チーム
みなさんこんにちは、いつものTです。 今回も現場シリーズ続きです。 また場所を移動して、加工品課、干魚合物のセリ場にやってきました。 このセリ場は独特の香りがしていて好きです。 干魚合物チームは名前の通り、 …
早朝、営業現場へ 特種課 2
皆さんこんにちは、いつものTです。 今日もシリーズ「早朝、営業現場へ」です。 特種課はウニ、小物相対、エビ、カキ、活場と複数個所に分かれています。前回のウニセリ場から歩くこと数分、別の建物へ。 6/7 AM …
早朝、営業現場へ 特種課 1
こんにちは、いつものTです。 今回もシリーズ「早朝、営業現場へ」。 次、行ってみよう！ 向かったのは、特種課。 特種課は鮨種になるような商品や、エビ、カニ、ウニ、カキ、貝類、活魚等を扱います。 …
早朝、営業現場へ 鮮魚課 3
皆さんこんにちは、いつものTです。 引き続き鮮魚課の様子（6/7 AM2:00）です。こちらは・・・ 三宅島のキンメダイ！綺麗ですね。 市場での販売方法は大きく分けて、「セリ販売」と「相対販売」があります。 …
早朝、営業現場へ 鮮魚課 2
皆様こんにちは、いつものTです。 今日も鮮魚課の続きです。 6/7、早朝2時。 一般の方はまだお休みの時間ですが、築地市場では営業活動が活発に行われており（考えてみたらすごいなあ）、続々とお客さんがみえてい …
