こんにちは、管理課のTです。本日東京は晴天也。明日は水曜休市、私は買い物にでも行きます。
もう師走も10日を過ぎました、一年で一番築地市場が盛り上がる月です、年末商戦です。
ちょっと現場をのぞいてきました、築地と言えば鮪、鮪と言えば東水。
↓ 弊社大物課 生鮪セリ場の様子
セリ前の時間、お客様がどれにいくらで入札しようか、とチェック中です。
今朝は、しけの影響で築地全体に入荷の少なかったホンマグロですが、弊社には北海道 松前より100ｋｇクラスの良質なものが多数入荷！長崎対馬からは養殖ものも多数入荷しています。
今朝も盛況でしたが年始の初セリにも期待してしまいます。さてどうなるのか？
