まいどです、本日東京は寒空で一時雪也。

2017年初セリ 大物課特集の続きです。

 

↓ こちらのセリ場では冷凍の本鮪、インド鮪のまるだけでなく、ロインも扱っています。

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写真では似たように見えるかもしれませんが、大物課セリ場は生鮮冷凍バチと、こちらの三か所に場所が分かれています。よく見ると違います。

 

↓ これはロイン(四つ割り)ですね。発泡の上に乗っているのは見本です。

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前述の通り、品物によってセリ場が分かれている上に、セリ時間も重なるので取材は結構大変だったりします。

 

あとちょっと続く。