Trust and Results- We are Tohto Suisan of the Toyosu Market.

公司簡介

公司簡介

我們是八十多年來一直為大家提供來自大海的恩惠,集信賴和實績於一身的東都水產。

president_tw1220日本有著令人自豪的世界屈指可數的魚飲食文化,從太古時代開始我們的生活就伴隨著豐饒的海產並受到其恩惠。我們將深深扎根於日本人內心的這種文化,以活在現今我們東都的這個形式傳遞給下一個時代……

東都水產是大正時代初期(1910年代),由創業者田口達三從日本橋魚河岸的魚批發商獨立發展而來,日本橋魚河岸為築地市場的前身,當時作為江戶幕府的廚房而繁榮。1935年在築地市場開場的同時設立了魚類批發銷售公司「東京魚市場」,之後經過戰爭時期中「統制」公司的統合於1948年在築地市場中以「東都水產」之名誕生。從那以後,東都水產就作為批發商擔負著為以東京為中心的關東一帶的餐桌提供食材的重任,受到了農林水產省和東京都的認可,並得到許多水產相關業者的支援。從生鮮、冷凍魚貝類到所有水產加工品,東都水產銷售從日本全國各地乃至世界各地買進的種類廣泛的水產商品,努力確保穩定供應市場。作為東京中央批發市場水產品交易的核心,我們堅持以適當的價格供應高品質的魚貝類產品,透過為大家健康的飲食生活提供支持來進一步貢獻社會。東都水產就是這樣一步步成長起來的,可以說東都水產的成長歷程就是戰後水產品市場的發展歷史。

築地市場開場已有80多年,水產品市場流通也大幅改變。在近年來世界魚食風氣的高漲、高齡化以及飲食多樣化等的影響下,以前被譽為漁業大國的日本也失去了以前的勢頭,魚的消費量有減少的傾向。(2018年10月11日,為豐洲市場遷移)

 

challenge

步入成熟社會的日本在流通構造上發生著變化,東都水產將此變化捕捉為前往下一個層次的過渡期,憑藉80多年的豐富經驗和東都水產集團國內外的廣泛網絡,作為專業的水產品企業集團,透過基於確實把握消費者需求的市場行銷的商品提案,在擔任起今後不斷進化的水產品流通重任的同時,創造新的魚飲食文化,並以亞洲地區為中心向全世界傳播。請大家期待將對此不斷挑戰的「魚批發商」東都水產。

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