こんにちは、東水管理課のTです。本日東京は日中晴天でしたが夜になって（残業中）雨がしとしと降りはじめました。こんな時は思わず陽水を口ずさみます、「つーめたーい雨が～」♪
さて、今日も年初に弊社に入荷し話題になった戸井鮪についてラスト。
前回まで我々の業界では大間はもちろん、初セリで話題になった戸井の鮪も既に評価が高かったことについて述べました。
↓ 最近では登録商標まで取得しブランド化を図っています。
この度は初セリの金額キロ単価95,000円、342ｋｇの魚体で3249万円の値がついたことで大変注目を集めた北海道の戸井鮪。
弊社には戸井だけでなく既に一般の方にも有名な青森の大間からも連日入荷があります。
↓ 大間のホンマグロ、こちらも素晴らしい魚体。
↓ 最近は両者の鮪を津軽海峡鮪と呼ぶこともあります。
これからは大間はもちろんのこと、今回話題になった戸井の鮪にも注目して頂きたいと思います！
